Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Свинина с морковью
Состав:
- тимьян - 1 ст л
- чеснок - 2 головки
- курага - 250 г
- черный перец - 0,5 ч л
- бадьян - несколько звездочек
- барбарис - 1 ст л
- соль - по вкусу
- лимон - 2 шт
- паприка - 1 ст л
- орегано сухой - 1 ст л
- смесь перцев - 1 ч л
- сахар - 3 ст л
- растительное масло - 3 ст л
- морковь - 1,5 кг
- рукав для запекания -
- фольга -
- свинина - 1,5 кг
Способ приготовления:
Количество порций:
6-8 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из свинины
Сложность приготовления: простые
1. В мясе сделать проколы ножом и нашпиговать кусочками чеснока и кураги
Делаем смесь из соли, перца, тимьяна, паприки и втираем в свинину со всех сторон, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 4-5 часов.
2. Морковь нарезаем на куски по 6 см, чеснок очищаем. В миске смешиваем морковь, чеснок, паприку, орегано, сахар, слегка солим и выдавливаем сок лимона. Ставим мариноваться на 4-5 часов.
3. Мясо вкладываем в рукав для запекания, добавив курагу (целиком), бадьян и барбарис. Ставим в разогретую до 200 оС духовку на 40 - 50 мин.
4. Пока свинина в духовке, на сковороду - немного растительного масла и на маленьком огне припускам морковь.
5. Достаём мясо из духовки, аккуратно вынимаем из рукава. На противень покрытый фольгой для запекания, кладём мясо, намазываем сладком соком из рукава и отправляем в духовку ещё на 10 – 15 мин до появления корочки.
6. Достать из духовки мясо, накрыть фольгой и дать постоять 15 мин.
