Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Дрожжевые рогалики с марципаном
Состав:
- мука - 320 г
- масло сливочное - 50 г
- яйцо - 1 шт
- теплая вода - 160 мл
- сахар - 3 ст л в тесто +125 г в начинку
- соль - щепотка
- дрожжи свежие - 10 г
- молоко - 2 ст л
- миндаль - 125 г
- ванильный сахар - 1 шт
- сахарная пудра - 90 г
- лимонный сок - примерно 1-1,5 ст л
- пергамент -
Способ приготовления:
Сложность приготовления:
средней сложностиКоличество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из орехов, из теста
1. Для теста смешать масло, муку, теплую воду, яйцо, дрожжи, 3 ст л сахара, щепотку соли. Тесто мягкое и очень липкое, месить примерно 20-25 минут, пока не перестанет сильно липнуть.
2. Переложить тесто в глубокую чашку, накрыть влажным полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа, тесто должно увеличиться в объеме в 3 раза.
3. Для начинки миндаль бланшировать (залить на 5 минут кипятком), очистить от шкурки, обжарить на сухой сковороде, перемолоть в блендере до очень мелкой крошки. Смешать с сахаром (125 г), водой (2 ст л) и ванильным сахаром до однородной массы.
4. Духовку разогреть до 200°С.
5. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть на присыпанной мукой доске, раскатать в круг и нарезать на 8 треугольников. Каждый треугольник смазать начинкой и свернуть. Переложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать рогалики молоком и выпекать 20-25 мин до готовности.
6. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Нанести на слегка остывшие рогалики.
