Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Бисквитный рулет с нежным кремом из маскарпоне
Состав:
- яйца - 3 шт
- мука - 90 г
- сахар - 90 г
- сливки жирные - 375 мл
- маскарпоне - 250 г
- сахарная пудра - пол стакана
- желатин - 10 г
Способ приготовления:
Сложность приготовления:
средней сложностиКоличество порций: 6-8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из молока и молочных продуктов, из теста
1. Для бисквита взбить яйца с сахаром. Сахар должен полностью раствориться.
2. Добавить просеянную муку и перемешать.
3. Застелить пергаментом противень или форму для выпечки. Распределить тесто на листе пергамента слоем 5 мм. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 10-17 минут.
4. Свернуть бисквит в рулет вместе с бумагой, накрыть и полотенцем и оставить примерно на час.
5. Для крема желатин залить небольшим количеством сливок и дать набухнуть. Оставшиеся сливки взбить с сахарной пудрой до густоты. Желатин вместе со сливками, в которых он замачивался, слегка подогреть. Влить в сливочный крем и снова хорошо взбить. Отдельно взбить маскарпоне и осторожно, помешивая, подмешать сыр к сливочной массе.
6. Развернуть бисквит, намазать кремом и аккуратно свернуть в рулет. Убрать в холодильник на пару часов. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
