Смесь мучная Хлеб многозерновой Английский Хлеббург 450 гр

Мучные смеси "ХлебБург" предназначены для выпечки настоящего домашнего хлеба.
Выпекать из смесей можно как в автоматических хлебопечках, так и вручную, в обычной духовке.
Не обладая специальными навыками хлебопека.
Вы всегда можете испечь вкусный и ароматный домашний хлеб.
При выпекании в хлебопечке обязательно используйте порядок закладки сухих компонентов (смеси, дрожжей) и жидкости в соответствии с инструкцией к ней.
Хлеб многозерновой "Английский" обладает нежной пористой структурой и имеет классический, чуть сладковатый вкус.
В разных видах в нем присутствует множество злаков - пшеница, рожь, овес, ячмень.
Обилие семян тыквы, подсолнечника, льна делают его вкус особенным.
Состав продукта: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, ядра семян подсолнечника, хлопья овсяные, семена льна, семена тыквы очищенные, мука ржаная хлебопекарная обдирная, клейковина пшеничная сухая, сахар-песок, соль поваренная пищевая, средство технологическое вспомогательное, лецитин соевый, солод ржаной неферментированный молотый, карамельный
колер, смесь сухая пищевая (экстракт ячменный солодовый, мука пшеничная солодовая обжаренная), бета-каротин, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике).
Продукт содержит естественный пшеничный белок (глютен).
Пищевая ценность в 100г: белки 18,0г; жиры 11,0г; углеводы 57,0г.
Энергетическая ценность: 400 ккал.
Способы приготовления:
В хлебопечке:
1. В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции к хлебопечке, заложить ингредиенты: 230мл прохладной воды, 1 пакет (400г), мучной смеси, 1 пакетик (6г) сухих быстродействующих дрожжей (пакетик прилагается). Продукты самостоятельно не перемешивать.
2. Установить режимы и программу выпечки.
3. После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть
полотенцем и дать остыть.
В духовке (приготовление вручную):
1. Готовую смесь (пакет 400г) и дрожжи (пакетик 6г прилагается) высыпать в миску и тщательно перемешать в сухом виде.
2. Медленно перемешивая понемногу добавить 200мл воды комнатной температуры. Замесить тесто вручную до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски.
3. Вымешанное тесто накрыть влажным полотенцем и оставить бродить примерно на 20 минут в теплом месте (избегать сквозняков).
4. После брожения обмять тесто и сформировать тестовую заготовку.
5. Заготовку выложить на смазанный маслом противень (подовый хлеб) или в форму (формовой хлеб) для выпечки.
6. Тестовую заготовку хлеба накрыть влажным полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте еще на 50-60 мин (до значительного увеличения теста в объеме в 2-3 раза).
7. Пока тесто расстаивается, предварительно разогреть духовку до температуры 210'C. Выпекать при температуре 200'C в течение 25-30 минут.
8. После выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.
Хранить при температуре не выше 20'С и относительной влажности воздуха не более 65%.
Срок годности: 8 месяцев.