Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2330 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина
​рецепт чизкейка без творога: готовим в домашних условиях

​рецепт чизкейка без творога: готовим в домашних условиях

Думаете рецепт чизкейка без творога сложный? Отнюдь! Выполните 6 пунктов нашего рецепта и наслаждайтесь первоклассным пирожным, совсем не хуже того, который вы пробовали в любимой кондитерской.
 

1)    Подготовьте ингредиенты согласно рецепту
Для того чтобы начать приготовление, нам понадобятся:
- 2 чашки мелко измельченного печенья,
- пол чашки растопленного сливочного масла (или пол стакана растопленного маргарина),
- 250 грамм сливочного сыра,
- 1 и ¾ стакана сахара,
- 2 столовых ложки муки высшего сорта,
- 1,5 ложки ванилина,
- 5 куриных яиц,
- 2 яичных желтка,
- 1/3 чашки сливок (20% жирности),
- 1 чайную ложку лимонной цедры.

2)    Подготовьте форму для чизкейка
Разогрейте духовку до 160°C. Для того, чтобы жидкая основа чизкейка не вытекала, следует плотно обложить дно утвари фольгой с наружной стороны. Щедро смажьте посуду маслом.

3)    Сделайте корж
Тщательно смешайте измельченное печенье с топлёным маслом до появления однородной массы. Выложите её на дно формы, и плотно придавите руками. У вас должен получится корж толщиной 2,5-3 сантиметра.


 
4) Приготовьте основу чизкейка
В большой миске взбейте сыр, сахар, муку. Добавьте яйца с желтками. После чего продолжайте перемешивать на малой скорости миксера, это важно. Когда основа станет однородной, добавьте лимонную цедру.

5)    Выложите массу
Выложите полученную массу в форму поверх коржа. Поместите будующий чизкейк в ванну с горячей водой так, чтобы уровень воды доходил примерно до половины высоты. В этой водяной бане мы и будем запекать пирог.
Зачем использовать водяную баню? Водяная баня поддерживает высокую влажность внутри духовки и даёт нежное тепло, что помогает предотвратить растрескивание творожной массы.

6)    Выпекаем
Выпекаем пирог в духовке в течении полутора часа, или пока центр чизкейка не запечется. После этого извлечь блюдо из духовки и дать остыть в течении 15 минут. После этого смажьте нож маслом и аккуратно пройдитесь по краю формы, чтобы отделить от неё пирог.

7)    Сервируйте и наслаждайтесь!
Охладите чизкейк полностью, затем накройте пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа. После того как пирог остынет, можно украсить его вишней, шоколадом или чем-нибудь ещё, что вы любите.

Все продукты, необходимые для приготовления чизкейка без творога можно заказать в интернет-магазине «Продуктофф».
Цена дня
Читайте также:
    Array
  • Продукты для вегетарианцев, чем заменить мясо
    Последнее время, большую популярность набирает занятие спортом, что поднимает интерес к правильному питанию. Зачастую его...
  • Шампанское фраголино
    На своременном этапе развития производства алкогольной продукции существует большой ассортимент вин и в том числе шампанского....
  • Заказ еды онлайн — способ экономии семейного бюджета
    Постоянные закупки продуктов в магазинах ощутимо бьют по семейному бюджету и свободному времени. Доставка еды на дом поможет...
  • Разнообразный мир кофе, робуста или арабика
    Самые распространенные и популярные в мире два вида кофе-это РОБУСТА и АРАБИКА. Чем же они отличаются друг от друга:...
<:plus width="250" height="250" href="https://plus.google.com/110377429967144483475"> Я в Google+