Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2330 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Закуска из баклажанов

Состав:
  1. баклажан - 2 шт
  2. перец сладкий - 3 шт
  3. сулугуни - 250 г
  4. чеснок - 3 зубка
  5. кинза - по вкусу
  6. петрушка - по вкусу
  7. соль - по вкусу
  8. помидоры - 3 шт
Способ приготовления:
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из сыра
Количество порций: 2-4 порции
Национальная кухня: итальянская
1. Баклажаны помыть, срезать кожицу и надрезать вдоль с другой стороны, не прорезая дна, веером. Пересыпать баклажаны солью и оставить на минут сорок сок отдавать.
2. Тем временем в духовке, на максимальной температуре, запечь перцы. Остывшие перцы, очистить от кожицы. 
3. Баклажаны ополоснуть, перец нарезать полосами, помидоры нарезать полосками, сулугуни порезать пластинами, чеснок тоже.
В каждую прорезь вложить всего по одному. На противне разместить наполненные баклажаны, полить их растительным маслом и поставить в духовку, нагретую до 200 оС. Запекать в течении часа – до готовности баклажана.
При подаче посыпать зеленью.