Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2330 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Томатный хлебный суп

Состав:
  1. помидоры - 600 г
  2. лук - 1 шт
  3. сладкий перец - 1 шт
  4. белый хлеб - 2 куска
  5. оливковое масло - 50 мл
  6. рисовый уксус - 2 ст л
  7. сахар - 1 ст л
  8. укроп - пол пучка
  9. вода - примерно 700 мл
  10. соль - по вкусу
  11. перец - по вкусу
Способ приготовления:
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные
Количество порций: 2-4 порции
Национальная кухня: итальянская
Сложность приготовления: простые
1. Сделать неглубокие крестообразные  надрезы на помидорах. Бланшировать помидоры в течение 30 секунд в кипящей воде, и сразу же опустить в холодную воду. Очистить помидоры от кожи и порезать небольшими кусочками.
2. Перец порезать небольшими кусочками. Мелко порезать лук. Разогреть половину оливкового масла в сковороде, положить лук и обжаривать в течение 2-3 минут, добавить перец и жарить еще 3 минуты. 3. Добавить помидоры, укус, сахар, порезанный укроп. Хорошо перемещать и потушить  минут 5.
4. Разогреть сковороду с оставшимся маслом и обжарить порезанный небольшими кусочками хлеб в течение 2 минут.
5. Снять кастрюлю с огня. Переложить содержимое в блендер, добавить хлеб и пюрировать. Вернуть получившееся пюре в кастрюлю, добавить воду. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и  снять с огня.