Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2330 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Свиные уши с фасолью

Состав:
  1. свиные уши - 4 шт
  2. фасоль стручковая - 700 г
  3. сметана - 150 г
  4. морковь - 1 шт
  5. лук - 1 шт
  6. чеснок - 3 зубка
  7. мука - 1 ст л
  8. соль - по вкусу
  9. черный молотый перец - по вкусу
  10. майоран - щепотка
  11. масло растительное - 2 ст л
Способ приготовления:
Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из субпродуктов
Национальная кухня: украинская
1. Предварительно отмытые и почищенные уши отварить до размягчения хряща и нарезать полосками. 
Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду.
2. Нарезать лук и спассеровать до золотистости, добавить натертую морковь и продолжать обжарку до мягкости моркови. Соединить все приготовленные ингредиенты вместе.
3. Муку развести в малом количестве холодной воды, соединить со сметаной и добавить к фасоли с ушами. Посолить, добавить специи, мелко рубленный чеснок. Добавить жидкости по объему столько, чтобы получилась не редкая и не очень густая консистенция. Дать слегка закипеть и подать.