Сложность приготовления:
средней сложности
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
из теста, из птицы, из грибов
Количество порций:
2-4 порции
Национальная кухня:
итальянская
1. Муку просеять горкой на стол. Яйца взбить с солью. Сделать в муке углубление, влить яйца и замесить упругое тесто. Завернуть в пленку и оставить на полчаса-час, пока занимаемся начинкой.
2. Куриное мясо мелко порубить. Лук очистить и порезать мелким кубиком. Обжарить лук в ложке оливкового масла, добавить курицу и мелко порезанные грибы и потушить до готовности, под крышкой.
3. Переложить мясо с грибами в миску, влить соевый соус, нарубленный мелко чеснок, перемешать.
4. Слепить равиоли и отварить до готовности.
