Состав
1. куриное филе - 1 кг
2. тимьян - пара веточек
3. мускатный орех - 0,5 ч л
4. черный перец - по вкусу
5. соль - 1 ч л
6. крахмал - 6 ст л
7. яйца - 3 шт
8. панировочные сухари - 200 г
9. растительное масло - для жарки
10. бумажные полотенца -
Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из птицы
Национальная кухня:
американская
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Куриное мясо порезать средними кусочками. Специи и соль смолоть в кофемолке в пудру, смешать с крахмалом. Яйца взбить вилкой с парой ложкой воды. Панировать куски курицы в смеси крахмала и специй, затем опускать в яичную смесь, и панировать в сухарях.
2. Жарить во фритюре до золотистого цвета.
3. Выложить наггетсы на бумажные полотенца, чтоб избавиться от лишнего жира
Можно нагетсы запечь в духовке в режиме конвекции.
