Сложность приготовления:
средней сложности
Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из молока и молочных продуктов
Национальная кухня:
американская
1. Для основы в блендере смешать печенье, корицу и сливочное масло. Получившейся крошкой выложить смазанные сливочным маслом формочки. Крошку слегка утрамбовать. Поставить формочки на 10-15 минут в разогретую до 175°С духовку. Достать и дать немного остыть.
2. Для начинки смешать маскарпоне, сметану и сыр. Добавить сахар и слегка взбить. Добавить яйца, снова взбить. Всыпать какао и крахмал и перемешать.
3. Выложить начинку на основу, посыпать крошками печенья и выпекать в духовке при 150°С примерно 30-35 минут. Достать и полностью охладить. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
