Сложность приготовления:
средней сложности
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
овощные, из теста, из сыра
Количество порций:
6-8 порций
1. Тесто предварительно разморозить. Раскатать тесто и выложить на противень, застеленный пергаментом, сделать небольшие бортики, наколоть тесто вилкой в нескольких местах.
2. Измельченный сыр фета взбить с яйцом, добавить мелко рубленную зелень.
Выложить эту начинку на тесто. Поверх начинки выложить нарезанный тонкими полукольцами лук
3. Кабачок порезать тонкими кружками, болгарский перец тонкими полукружьями.
4. Выложить рядами кабачок и перец так, чтобы края кабачковых лепестков заходили друг на друга, а ряд перцев заходил на ряд кабачков.
5. Капусту брокколи и порезать на мелкие соцветия. Выложить соцветия капусты между рядами кабачков и перца. Посыпать овощи травами и свежемолотым перцем, немного подсолить.
6. Поставить пирог на 15 мин в прогретую до 200 гр. духовку. Натереть Пармезан и твердый сыр
Через 15 мин вынуть пирог, посыпать смесью сыров, и, убавив температуру до 180 гр., поставить пирог ещё на 15 мин
