Состав
1. мука - 3/4 стакана
2. сахар - 1/2 стакана
3. разрыхлитель - 0,5 ч л
4. соль - щепотка
5. масло сливочное - 55 г
6. какао - 1/3 стакана
7. яйцо - 1 шт
8. крепкий кофе - 2,5 ст л
9. ванильный сахар - 1 шт
10. сушеная вишня или клюква - 1/3 стакана
11. рубленный шоколад - 1/3 стакана
12. сахарная пудра - 1/2 стакана
13. пергамент -
Сложность приготовления:
простые
Количество порций:
6-8 порций
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
из шоколада, из сухофруктов, из теста
1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отдельно смешать масло с какао, добавить яйцо, кофе и ванильный сахар. Всё перемешать. Замесить тесто.
2. Руками катать шарики, диаметром 2,5 см. Внутрь готового шарика вмять шоколадные капли и вишенки (или клюкву).
3. Сахарную пудру насыпать в мисочку. Каждый шарик хорошо обвалять в пудре и выложить на противень с пергаментом. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 15 мин.
