Сложность приготовления:
средней сложности
Количество порций:
6-8 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из теста, из фруктов, из творога
1. Хлопья измельчить с помощью кофемолки.
2. Для теста порубить вместе 100 г муки,100 г измельченных хлопьев , 100 г масла, а потом крошку замесить в тесто 6-ю столовыми ложками ледяной воды, убрать на 1 час в холодильник.
3. Раскатать тесто и уложить его в смазанную маслом форму. Поверх тесто уложить пергамент , насыпать бобовые и выпекать основу в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15 минут.Убрать пергамент с бобовыми и выпекать еще около 10 минут.
4. Для творожной смеси возьмите одно яйцо и отделите желток (белок не понадобится). Затем творога, сахара, ванильный сахар , 2 яйца, 1 желток смешайте миксером на низкой скорости.
5. В выпеченную основу уложить половинки слив , залить творожной смесью, выпекать в течении 30-35 минут при 180 градусах.
