Пирог манный с кокосом

Пирог манный с кокосом
Состав
1. манка - 250 г
2. йогурт греческий - 250 мл
3. сахар - 150 г
4. масло сливочное - 75 г
5. яйца - 2 шт
6. лимон - 1 шт
7. кокосовая стружка - 30 г
8. разрыхлитель - 2 ч л
9. соль - щепотка

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из теста
1. Миксером взбить яйца, растопленное сливочное масло, 75 грамм сахара, йогурт. Всыпать манку, соль и разрыхлитель. Взбить еще раз. 
2. Форму смазать маслом и вылить тесто. Выпекать около 25 минут при 180 градусах. 
3. Для сиропа выдавить сок из лимона, вылить его в сотейник, всыпать 75 грамм сахара и добавить 100 мл. воды. Вскипятить, варить 2 минуты. 
4. Готовый горячий пирог равномерно полить сиропом, посыпать кокосовой стружкой и остудить