Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
макаронные изделия, из птицы
Национальная кухня:
итальянская
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Белую часть лука порея нарезать кольцами. Морковь очистить и нарезать
кружочками.
2. Отварить макаронные изделия до состояния аль денте.
3. Мясо нарезать тонкими полосками. Масло разогреть в сковороде и
обжарить мясо около 10 минут, до румяной корочки. Приправить и смешать с пастой и овощами. Выложить в смазанную жиром форму.
4. На масле слегка припустить муку ,влить стакан воды, растереть лопаточкой, чтоб не было комков и довести до кипения. Влить молоко, посолить, поперчить и варить до загустения. Залить этим соусом запеканку, посыпать смесью панировочных сухарей и сыра.
5. Выпекать при 180 гр. 15-20 минут до золотистой корочки.
