Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Морской окунь с овощами и шампиньонами
Состав:
- морской окунь или любая белая рыба - 1 кг
- шампиньоны - 250 г
- цветная капуста - 400 г
- перец свежий - 150 г
- чеснок - 5 головок
- сливки молочные - 100 мл
- молоко - 100 мл
- мука - 1 ст л
- растительное масло - 50 мл
- петрушка - пучок
- укроп - пучок
- лук - 2 шт
- лимон - 1 шт
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- тимьян, розмарин или базилик - пару веточек
- фольга -
Способ приготовления:
Количество порций:
2-4 порцииВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из рыбы и морепродуктов, из грибов
Национальная кухня: украинская
1. Рыбу посолить, поперчить и сбрызнуть лимоном. Оставить мариноваться на час.
2. Шампиньоны почистить и порезать на пластины, перец на кубик, капусту разобрать на соцветия. Две головки чеснока очистить и одну порезать на пластины, вторую на полузубчики. С трёх срезать донце.
3. Капусту кинуть в кипящую, подсоленную воду и отварить в течении 5 мин. слить и отложить. Лук очистить и нарезать кольцами.
4. На противень постелить фольгу, капнуть растительного масла, выстлать слой из лука и лимона. Брюхо рыб заполнить веточками зелени и порезанным на пластины чесноком. Если используете филе, распределить чеснок и порезанную петрушку внутри. Скрутить в рулет.
5. Разместить рыбу на противень, положить пару веточек тимьяна или базилика, или розмарина.
6.Разогреть духовку до 200 оС, запекать 30 минут.
7. Пока рыба в духовке, на сковороду налить растительное масло и обжарить слегка чеснок, порезанный дольками. К чесноку добавить болгарский перец и грибы. Посолить, поперчить, посыпать всё мукой, перемешать и влить сливки с молоком. Дать покипеть до загустения, посолить, добавить отваренные соцветия капусты и перемешать.
Подать рыбу с гарниром
