Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Фаршированные перепела
Состав:
- перепела - 4 шт
- оливковое масло - 6 ст л
- белое вино - 200 мл
- клюква - 100 г
- виноград - горсть
- бекон - 100 г
- чеснок - 2 зубка
- грибы - 150 г
- лук - 1 шт
- лимон - 1 шт
- тимьян - по вкусу
- рис длиннозернистый - 100 г
- масло сливочное - 100 г
- печень куриная - 200 г
Способ приготовления:
Количество порций:
2-4 порцииВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из птицы
Сложность приготовления: средней сложности
1. Для начинки нарезать 6 ломтиков бекона на мелкие кусочки. На сковородке разогреть 2 ст. ложки масла растительного. Добавить бекон и обжаривать до светлого цвета. Добавить чеснок, грибы, лук, цедру одного лимона и тимьян. Хорошо прожарить, перемешивать, затем добавить рис. Хорошо перемешать и добавить 700 мл. воды и 50 г. масла. Накрыть крышкой и томить на медленном огне 15 минут.
2. Отдельно обжарить печень, затем нарезать мелко. Добавить в рис.
3. Разогреть духовку до 200 С. Начинить перепелов начинкой и закрыть отверстие 2 коктейльными палочками. Завернуть 2 ломтика бекона вокруг каждой тушки. Выложить тушки птиц на противень для обжарки и залить 6 ст. ложек оливкового масла сверху. Готовить 10 минут, затем долить белого вина в противень и оставить готовиться еще на 15 минут. Снять с огня и выложить на блюдо. Накрыть фольгой и держать теплым. Аодавать с клюквой и виноградом
