Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Фаршированные баклажаны
Состав:
- баклажан - 1 кг
- мясо для фарша - 500 г
- лук - 1 шт
- перец сладкий - 0,5 шт
- помидоры - 3 шт
- сыр фета - 200 г
- укроп - пол пучка
- мята - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- тмин - 0,5 ч л
- соль - по вкусу
- черный перец - п вкусуо
- вино красное - 4 ст л
- сливки - 3 ст л
- паста томатная - 2 ст л
- растительное масло - 4 ст л
Способ приготовления:
Количество порций:
4-6 порцийВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из фарша
Национальная кухня: греческая
Сложность приготовления: средней сложности
1. Баклажаны разрезать вдоль на 2 части, вынуть сердцевину. Натереть баклажанные лодочки солью.
2. Обжарить мелко порезанный лук, добавьте говяжий фарш и поджарьте его, постоянно помешивая, 10 мин. Посолите и посыпьте тмином и перцем, влейте вино и продолжайте тушить 10 мин под крышкой, убавив огонь.
3. Баклажаны обжарьте на сильном огне. Обжаренные лодочки начините говяжьим фаршем.
4. Обжарьте болгарский перец, порезанный кубиком, затем добавьте порубленную кубиком мякоть баклажана, жарьте ещё 5 мин, в конце жарки добавьте мелко рубленный чеснок.
5. В сыр фета добавьте обжаренную овощную смесь, рубленную зелень укропа и мяты, хорошо перемешайте.
6. Фаршированные баклажаны уложите на лист, сверху положите на каждую лодочку по 2-3 кружка помидора, посыпьте сушёным базиликом, солью и перцем, выложите слой начинки из феты с овощами.
Томатную пасту и сливки слегка разведите водой, приправьте солью и перцем по вкусу, вылейте между баклажанами.
7. Выпекайте баклажаны 40 мин при 180 гр.
