Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2330 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Болгарский пирог с брынзой

Состав:
  1. мука - 600 г
  2. дрожжи сухие - 2 ч л
  3. вода - 250 мл
  4. яйца - 3 шт + 3 шт
  5. сахар - 1 ч л + 2 ч л
  6. соль - 1 ч л
  7. брынза - 500 г
  8. масло сливочное - 100 г
  9. сливки - 200 мл
Способ приготовления:
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из теста, из сыра
Количество порций: 6-8 порций
Национальная кухня: болгарская
1. Замесим тесто. Смешаем ингредиенты и хорошо вымесим тесто. Положим в миску, накроем пищевой пленкой и оставим минут на 40-50.
2. Тесто  разделим на пять частей. Каждую часть раскатаем в лепешку, толщиной миллиметра два. 
Для начинки смешать брынзу со сливочным маслом. Выложим на тесто хорошо размешанную до однородного состояния начинку. Скатаем тесто рулетом и слегка перекрутим его. Выкладываем в форму с высокими бортами по спирали. Так же поступаем со всеми остальными кусками. В результате  получится  улитка.
3. Для заливки сливки, 3 яйца, 2 ч л сахара смешать.  Заливаем все заливкой и отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку на минут 40-45.